Přesvědčit místní spotřebitele, aby upřednostňovali koupi kvalitních potravinářských produktů vyrobených v našem kraji je cílem chystaného Katalogu potravin z regionu Zlínského kraje a s ním spojených webových stránek. Vydán má být v rámci rozšíření projektu Perla Zlínska, které Zlínský kraj připravuje společně s Agrární komorou Zlín a Univerzitou Tomáše Bati ve Zlíně.
Katalog by měl být v příštím roce v tištěné podobě distribuován všem obcím v kraji, v elektronické podobě pak všem školám, sociálním zařízením a nemocnicím zřizovaným krajem. Představí široké veřejnosti potravinářské výrobky oceněné v soutěži Perla Zlínska, která má za cíl propagovat kvalitní potraviny produkované na území Zlínského kraje a pomáhat tak jejich producentům prosadit se na trhu.
Nákupem potravin označených logem Perla Zlínska zákazník nejen získává záruku kvality a chuti potravin, ale zároveň tím podporuje výrobce a zaměstnavatele ze svého blízkého okolí a regionu.
Letos byla Perlou Zlínska oceněna také řada výrobků od společností z Kroměřížska:
Kategorie Mléko a mléčné výrobky: smetanový sýr s houbami Blaník (Kromilk Kroměříž).
Kategorie Pekařské a cukrářské výrobky: Chlebová placka (Pekárna Přílepy), Třebětický chléb (František Králík, Třebětice), Psyliový cereální chléb Pekárna Přílepy
Kategorie Ostatní: Bramborová roláda s uzeným masem a špekové zelí (Devítka Plus, Kroměříž), Pohankový karbanátek s uzeným bokem a šťouchanými brambory (Jospo, Holešov)
zdroj: Krajský úřad Zlínského kraje, Agrární komora Zlín
ilustrační foto: Pekárna Přílepy